검은콩 가루 효능 (검정콩 가루 효능)과 하루섭취량 알아보기

 

검은콩 가루 효능 (검정콩 가루 효능)과 하루섭취량 알아보기

 

 

직장에서 일하다가 오후 4시 정도가 되면 배에서 꼬르륵...하는 소리가 나요.

민망함을 감추고자 배를 움켜쥐어 보지만 퇴근 시간까지 견딜 수가 없어요.

예전에는 점심 후에 달달한 커피를 한잔 가득 잔에 채워서 오후 내내 마셨는데, 커피를 끊고 나니 이 출출함이 더 느껴지는 것 같아요.

 

 

그러다가 요즘 제가 즐겨 먹게 된 간식이 생겼답니다. 바로 '검은콩 가루 우유' 입니다.

우유가 우리 몸에 얼마나 좋은지는 여러분이 더 잘 아실 것 같아요.

특히 우유에는 칼슘, 단백질, 무기질 등..우리 몸에 필요한 영양 성분이 골고루 포함되어 있죠.

 

 

저는 평상시에 빵이나 시리얼과 같은 식품과 함께 먹을 때 말고는 우유를 잘 안 먹었거든요.

그런데 선물 받은 검은콩 가루를 흰 우유를 타서 마셨는데 너무 고소하고 맛있는 거예요.

 

 

그래서 아예 사무실에 가득 덜어가서 배고플 때 200mL 흰 우유 한 팩에 검은 콩가루 2스푼을 넣고 흔들어서 잘 섞은 후에 그대로 마시고 있어요.

 

 

일하다가 지쳤을 때 검은콩 우유를 한 모금 마시는 순간부터 기분이 좋아지더라고요.

포만감도 채워주고, 맛도 고소하고 담백해요.

덕분에 늦은 저녁 식사 때 먹던 밥도 양을 조금 줄여서 먹게 되고, 그렇다보니 자기 전에 속도 편하고 좋아지는 것 같네요.

 

 

오늘도 서론이 길었네요. 제가 검은콩 가루를 부쩍 챙겨 먹다 보니 자연스럽게 검정콩의 유익한 성분들이 궁금해지더라고요. 그래서 준비한 시간. 검은콩의 효능 및 주의사항 그리고 섭취량에 대해 알아볼게요.

 

 

 

 

 

검은콩 가루 효능 7가지

 

 

 1. 검은콩 가루 효능 - 폐경기 여성 건강에 탁월

 

 

'식물성 에스트로겐' 이라고 불리는 이소플라본 성분은 콩에 들어있는 화학물질이에요.

여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 기능을 담당하기 때문에 붙여진 이름이죠.

중년 여성이라면 검정콩 속에 있는 이소라본 성분에 주목하셔야 해요.

 

 

 

 여기서 잠깐, 폐경기? 중년 여성에게 어떤 변화가 나타나길래?

폐경기란 여성의 월경이 완전히 멈추는 시기로 다른 말로 갱년기라고도 해요. 평균 51세를 전후로 나타난다고 합니다. 

폐경기가 되면 체내 에스트로겐이라는 호르몬이 줄어들어서 홍조(얼굴이 붉어지는 모습), 골다공증, 우울증, 땀을 흘리는 등의 증상이 나타납니다.

 

 

 

이러한 증상들을 예방하거나 치료하기 위해 사용되는 방법의 하나가 호르몬 치료로써, 에스트로겐 단독요법이나 에스트로겐과 프로게스틴 병용요법 들을 사용합니다.

 

하지만 일부 여성은 호르몬 치료 때문에 유방암 유발 가능성, 혈전, 심장마비와 같은 위험성이 높아질 수 있어서 치료 전에 의료진과 충분한 상담과 검사를 통해 확인하셔야 합니다.

 

 

검정콩은 일반 노란 콩과 비교할 때 이소플라본의 양이 많지 않지만, 체내에 흡수되면 4배 이상 강한 효과를 발휘한다고 해요. 인공적인 에스트로겐이 일으킬 수 있는 유방암 등의 부작용 위험이 적고, 폐경기 증후군, 골다공증 등의 예방에는 좋다고 하니 중년 여성분에게 추천해 드립니다.

 

 

 

 

 

 2.검은콩 가루 효능 - 항암 효과, 암 예방

 

지난 시간에 딸기의 효능에 대해 설명해 드리면서 주목했던 성분인 안토시아닌 기억하시나요?

붉은색을 띠는 베리류에 풍부한 안토시아닌이 검정콩에도 있어요.

 

 

 

우리 눈에 검은색으로 보이지만, 검은콩을 물에 불리면 붉은색으로 우러나는 것을 보신 적 있으시죠?

붉은색 색소인 안토시아닌이 집적돼 있어 우리 눈에 검정색으로 보이는 것이죠.

 

검은콩에 함유된 안토시아닌이 체내 활성산소를 없애고 항산화 작용을 통해 노화물질을 제거하며 암세포 증식을 억제하는 효과가 있기 때문이죠.

 

 

 

 

 3.검은콩 가루 효능 - 신장(콩팥) 보호

 

한방에서 블랙 푸드(검은색 식품)는 신장의 기운을 돕는다고 알려졌는데 그 대표적인 검은색 식품이 검정콩이에요.

신장은 체내 노폐물을 걸러내는 중요한 역할을 할 뿐 아니라 뼈와 근육, 생식기 기능을 총체적으로 관리하는 중요한 곳인 만큼 꾸준한 블랙푸드 섭취가 중요합니다.

 

 

검정콩, 검은깨(흑임자)와 같이 신장 기능을 활성화하는 음식을 섭취하게 되면 노화를 예방할 수 있다고 하니 여러분도 꼭 챙겨 드리길 바래요.

 

 

 

 

 4.검은콩 가루 효능 - 흰머리, 탈모 예방

 

검은콩 속의 비타민E와 불포화지방산은 혈관을 확장시킴으로 말초혈관의 혈액순환을 원활하게 해주는데요. 검은콩을 섭취하면 두피까지 도달되지 않았던 영양 성분이 제대로 전달되어 탈모와 흰머리를 예방해주는 기능이 있다고 해요.

 

 

또한 검정콩, 검정깨, 흑미와 같은 식품에는 시스테인, 케라틴 성분이 함유되어 있는데 이 성분들이 두피의 모근을 강화시킴으로 모발의 건강과 윤기에 도움이 된다고 해요. 탈모, 흰머리 시작되기 전에 꾸준히 섭취하는 것이 예방에 도움이 되겠죠?

 

 

 

 

 

 5. 검은콩 가루 효능 - 피부 탄력과 미용에 필수

 

콩에는 육류만큼이나 풍부한 성분인 단백질이 있어요. 이 단백질이 피부 탄력 섬유인 콜라겐의 재료가 되는데요. 검은콩을 섭취하게 되면 피부의 주름과 관련이 있는 콜라겐 세포 활성은 물론 세포 합성이 원활하게 이뤄지도록 도와 피부 탄력에 효과적이에요.

 

 

위에서 언급하였던 검정콩에 함유된 비타민E는 지용성 비타민으로, 노화 방지에 탁월하다고 하니 피부미용을 위해서 검정콩 많이 먹어야겠어요.

 

 

 

 

 

 6. 검은콩 가루 효능 - 콜레스테롤 잡아볼까?

 

산삼의 주성분으로 유명한 사포닌은 검정콩에도 있어요. 고지혈증, 고혈압, 동맥경화를 예방하는 성분이죠. 전문가는 "사포닌은 해로운 과산화지질 합성과 혈관에 지질 성분이 쌓이는 것을 막아 혈관 건강에 도움이 된다"고 합니다.

 

 

또한 사포닌은 면역력 증강, 원기 회복, 항암 효과까지 발취한다고 해요. 하지만 다량 섭취할 경우 요오드를 배출시켜 갑상선 기능을 저하하기 때문에 김, 미역, 다시마와 같은 요오드 성분이 풍부한 식품을 함께 먹는 것이 좋다는 점을 참고하시면 좋겠어요.

 

 

 

 7. 검은콩 가루 효능 - 두뇌 발달

검정콩 뿐 아니라 일반 콩에도 풍부하게 들어 있는 성분이 레시틴입니다.

이 성분은 성장기 아이들과 노인에게 특히 좋다고 해요.

 

 

대표적인 뇌 활성 물질로 대뇌 활동을 활발하게 도와주는 아세틸콜린의 감소를 억제하고, 기억력과 학습 능력을 발달시키는 데 도움이 준다고 하니 학업에 열중하는 분들과 깜빡깜빡 건망증 증상이 있는 분들에게도 도움이 되지 않을까요?

 

 

 

 

 

검은콩 가루 하루 섭취량 : 35~50g

 

 

제가 섭취하고 있는 방법으로 검은 콩가루 위에서 소개해 드렸죠? 검은콩 가루 하루 섭취량은 35~50g정도가 좋다고 합니다.

제가 우유에 타서 먹을때 티스푼 한 숟가락에 20g 정도가 되는데 전 두 스푼 가득 우유에 타서 먹다보니 일 섭취량은 충분한 거 같아요.

 

 

 

 

미리 세척하여 냉동실에 보관해둔 검은콩을 꺼내서 밥 지을때 넣어서 검은콩 밥을 해먹기도 하죠.

 

 

 

저는 간식으로 먹고 있습니다만..

다이어트 하시는 분들이 식사 대용으로 한 끼는 저처럼 검은콩 가루 우유를 섭취하시는 것도 추천드려요.

 

 

 

 

주의 사항

 

 

 

 1. 껍질째 먹어야 할 것!

검은콩은 껍질에 유용한 성분들이 많은데요. 검은콩의 성분 중 가장 주목받는 것은 안토시아닌과 이소플라본 위에서 설명해 드렸죠? 이 성분들도 껍질에 다량 함유되어 있으니 검은 콩의 효과 보시려면 반드시 껍질 째 먹어야 한다는 점 잊지 마세요!

 

 

 

 2. 물에 오래 담그지 않도록!

 

 

안토시아닌 색소는 수용성이므로 물에 오래 담그면 유익한 성분이 빠져나가기 때문에 오랜 시간 물에 담그지 않도록 주의하셔야 해요.

 

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