옥수수 맛있게 삶는 방법 / 삶는 시간 올해 직접 심은 유기농 옥수수를 이번 주 수확해서 쪄먹었는데 너무 맛있어서 엄청 먹고 있어요. 오늘은 옥수수 맛있게 삶는 방법 그리고 삶는 시간에 대해 잠깐 소개할게요. 시중에 쪄서 판매하는 옥수수는 보통 뉴슈가, 사카린을 넣어서 무척 달달해요. 하지만 순수 옥수수 본연의 맛을 좋아하는 분들은 오늘 소개하는 옥수수 찌는 방법과 삶는 시간을 참고하시면 좋겠어요. 옥수수 맛있는 삶는 방법 (옥수수 삶는 시간) 옥수수 맛있게 삶는 가장 좋은 방법은 밭에서 수확한 옥수수를 껍질을 벗겨낸 즉시 삶아 먹는 방법인데요. 미리 끓는 물을 준비해서 옥수수 껍질을 까자마자 바로 물에 넣으면 돼요. 옥수수 찔 때 중요한 것은 삶는 시간인데요. 옥수수를 언제 수확했는지에 따라 삶는 시간..

옥수수 재배 봄에 파종해서 옮겨 심은 옥수수가 잘 자라고 있어요. 어느덧 제 키를 넘어섰는데 다음달이면 먹을 수 있겠어요. 옥수수 재배 뿐 아니라 가지, 오이, 참외 등 다양한 작물들을 키우는데 열매가 맺히면 얼마나 기분이 좋은지! 오이는 넝쿨을 타고 올라갈 수 있도록 이렇게 지지대를 박고 끈으로 엮어줬어요. 지지대를 늦게 해줘서 그런건지 오이가 휘어버렸는데 맛은 아무 이상 없어요. 수분도 많고 아삭하니 맛있고~~ 가지도 고추지지대를 세워서 끈으로 엮어주고요. 장갑을 끼고 지지대를 땅에 박고 전지가위로 끈(철사끈, 지주대끈)을 적당히 잘라서 묶어줘도 되지만 매번 끈을 묶고 푸는게 번거롭다면 농사 집게(오이집게, 호박집게 등)를 구비하여 재사용하는 것도 좋아요. 저도 집게를 샀는데 다음에 사용해보려고요. ..

옥수수 파종시기 옥수수 파종시기 그리고 모종 간격 및 심는 시기 등 재배 방법 소개할게요. ♣️ 옥수수 파종시기 봄 파종과 여름 파종으로 2번에 거쳐서 할 수 있어요. 자세한 내용은 아래에서 차근차근 볼게요. 봄에 옥수수씨앗을 바로 텃밭에 직파하는 경우 4월 초~중순이 적절하고, 옥수수모종의 경우 4월 중순~5월 초에 심는데요. 상토에 옥수수 파종시기는 육묘 기간이 20일~30일 정도 걸리는걸 감안해서 파종해요. 저는 3월 말에 하우스에서 옥수수 씨앗을 파종했어요. ♣️ 옥수수 파종방법 모종시기 옥수수 씨앗의 배꼽이 아래로 향하게 하여 상토의 1~2cm 깊이까지 손가락으로 꾸욱 눌어줘요. 1주일 정도 지나면 싹이 올라와요. 파종 후 30일이 지나서 4월에 말에 텃밭에 옥수수모종을 옮겨 심었어요. 옥수수 ..