천마 효능 먹는 방법 추천 천마 분말 발효액 만들기

천마 먹는 방법 천마 분말 추천 발효액 만들기

천마 효능 먹는 방법 추천 천마 분말 발효액 만들기

 

 

 

뇌건강에 이로운 천마를 효과적으로 복용하는 방법으로 추천드리는 혜원농장 천마가루, 천마 분말 먹는 방법(복용법, 1일 섭취량, 주의사항, 부작용) 소개와 마 종류 그리고 천마와의 차이점이 무엇인지 보면서 천마 효능에 대해 알아볼게요. 천마 발효액 만들기 시간도 함께 준비했어요.

 

 

특유의 향으로 생으로 먹기 어려운 천마 먹는 법은 발효액, 천마환, 천마 분말 등 가공한 식품의 유효성분 함량이 더 높고 먹기도 수월하기 때문에 인증받은 순수 천마 가루 100% 분말 제품을 알아보고 혜원농장 천마분말을 구매했어요.

 

 

혜원농장 천마 가루 100%

 

 

최근에도 원료가 미량만 들어간 사실을 숨기려고 고형분, 배합 함량을 표시하지 않거나 거짓 표시된 제품을 고가에 판매하는 업체들을 식약처에서 잇달라 적발했어요. 천마, 녹용, 홍삼 등은 특히 고령층 소비자들에게 인기가 많은 점을 들어 고령층을 대상으로 한 허위 제품이 많기 때문에 구매 전 식약처에 허가받은 제품인지, 불순물 검출된 것은 없는지 등 꼼꼼하게 확인해야죠.

 

 

 

천마분말 추천 구매 바로가기

 

 

제가 꼼꼼하게 알아보고 구매한 혜원농장 천마 분말 100% 제품 구매는 <인증받은 천마 100% 분말 구매 바로가기>에서 천마 환, 천마발효액, 생천마도 함께 판매하고 있어서 비교해 봐도 좋을 것 같아요.

 

 

 

출처: 혜원천마농장 생 천마

 

 

 

할아버지가 한쪽 손이 풍과 유사한 증상이 생겼다고 해서 천마 가루를 알아보고 선물로 드렸는데요. 드신 지 얼마 되지 않아서 효능이 있는 것 같다고 하셔서 뿌듯하네요. 효과가 좋다고 혹시 필요이상 많이 복용해서 부작용이 생기지 않도록 설명드리기 위해 용법 용량, 주의사항을 확인해 봤어요.

 

 

 

 

천마 먹는 방법(복용량)

 

 

 

생천마나 천마분말은 섭취량이 다른데요. 천마분말 1kg를 만들기 위해서는 생천마가 약 5kg 정도 필요하다고 해요. 생천마를 많이 먹는 것보다 천마 분말을 소량 먹는 방법이 더 간편하고 효능도 뛰어날 것 같아요.

 

 

 

혜원천마분말

 

 

 

■ 천마분말

1회 복용 시 약 3g, 식사 전·후 상관없이 하루 2~3회 복용한다고 가정했을 때 천마 분말 1일 섭취량은 약 10g 먹도록 권장해요. 천마는 특유의 향으로 생으로 먹기 어렵기 때문에 천마 분말을 꿀물, 주스, 두유, 매실액과 같은 음료에 타서 먹는 방법을 추천드려요.

 

 

 

혜원농장 천마분말 스푼

 

 

 

보통 티스푼 1T가 약 4~5g으로 하루 2~3T 계량해서 먹으면 되는데 구매한 혜원 농장 천마분말 제품에는 계량스푼이 함께 들어 있어서 편리했어요.

 

 

 

■ 천마환

하루 2~3회(1회 복용량 20~30알) 그대로 또는 물과 함께 복용해요.

 

 

 

■ 건천마

물 4리터(4L)에 말린 건천마 50g을 넣은 후 30~40분 정도 달여서 마셔요. 조금 더 맛있게 먹기 위해서는 계피, 대추, 인삼, 생강 등 기호에 맞춰 함께 달이면 맛도 좋아지는데요. 건천마를 분쇄해서 분말로 만들어서 물에 타서 마셔도 좋답니다.

 

 

 

■ 생천마

1회 30~40g씩 하루 2회 정도 식후에 먹을 때 조청, 꿀, 된장 등 찍어서 먹는 방법이 있고요. 생천마를 갈아서 우유, 요구르트, 주스와 같이 갈아서 먹는 방법도 있어요. 이때 껍질은 따로 벗겨내지 않고 그대로 갈아내면 돼요. 

 

 

 

 

생천마를 착즙기로 즙을 내서 꿀과 섞어서 마시고, 착즙하고 나온 건더니는 따로 말려서 분말로 먹을 수 있어요. 생천마는 깨끗이 씻고 껍질은 벗겨내지 않고 그대로 사용해요. 생천마로 천마 효소를 만들어 먹는 법도 있는데 천마 발효액 만들기(발효천마, 효소 만드는 법) 방법은 아래에서 소개할게요.

 

 

 

■ 발효천마

천마를 생즙을 낸 뒤 꿀, 설탕에 3개월 이상 발효시켜서 먹는 방법도 있어요. 발효천마는 한번 드실 때 2~3 숟가락을 물 80ml에 섞어서 아침, 저녁 공복에 먹으면 좋다고 해요.

 

 

 

천마 효액 만들기

 

 

 

혜원농장에도 발효천마 및 발효천마액제품이 있는데 발효천마는 천마 건더기가 들어있고, 발효천마액은 발효액만 들어 있어요. 생천마도 판매하고 있는데 가격은 5kg에 15만원으로 생천마를 사서 직접 천마 효소 박효액을 만들어봐도 좋을 것 같아요. 

 

 

 

■ 발효액 만들기 준비물

생천마 1kg, 설탕 1kg, 항아리

 

 

 

1. 천마를 깨끗이 씻어요.

2. 천마 1, 설탕 0.5로 섞어 항아리에 넣어 둬요.
(두 달 정도는 일주일에 한 번씩 저어 주고, 설탕이 녹았으면 나머지 설탕 0.5를 한번 저을 때마다 추가해요)

3. 6개월 후에 건더기는 건져 버리고 발효액만 보관해요.

 

 

 

이제 우리가 흔히 알고 있는 마와 천마는 어떤 차이점이 있는지 잠깐 살펴보고 효능 효과에 대해 자세히 살펴볼게요.

 

 

 

 

마 종류 (천마 ≠ 마 차이점)

 

 

 

마의 종류만 해도 600종 이상이나 된다고 해요. 그중에서 주로 재배해서 식용으로 먹는 대표적인 마 종류를 구분해서 놀도록 할게요.

 

 

 

■ 마 종류

마는 마과 식물로 스스로 영양흡수와 광합성을 통해 성장하고 일반 재배종 마(장마, 단마, 둥근 마)와 재래종으로 참마(산마)로 구분할 수 있어요. 장마는 45cm 내외, 단마는 곤봉형으로 30cm 내외, 둥근 마는 감자모양인 것을 말해요.

 

 

산마라고도 부르는 참마는 산과 들에서 자라는 다년생 식물로 뿌리가 가늘고 긴 재래종인데요. 흔히 뮤신 성분이 풍부해서 위를 보호하고 소화기 질환에 좋은 것으로 알려져 아침 식사 대용으로 먹기도 하는 것이 참마예요. 

 

 

천마와 마는 전혀 다른 식물이에요. 건조했을 경우 마는 외부 색깔이 유백색이나, 천마는 황백색 또는 황갈색으로 구분이 가능한데요. 

 

 

 

■ 천마, 마 차이점

천마와 마는 전혀 다른 식물이에요. 건조했을 경우 마는 외부 색깔이 유백색이나, 천마는 황백색 또는 황갈색으로 구분이 가능한데요. 

 

 

천마의 경우 난초과의 약용 식물이에요. 엽록소와 뿌리가 없어서 탄소동화 작용으로 이뤄지는 영양물질 합성 및 독립생활이 불가능해요. 단독 생장을 할 수 없는 천마는 뽕나무버섯균과 공생하여 양분과 수분을 공급바고 생장하는 기생식물로 땅 속에 덩이줄기를 형성해요. 

 

 

 

자연산 천마의 경우 뽕나무버섯균이 참나무를 분해한 영양을 공급받아 기생하는 방식으로만 자라나다 보니 참나무 썩은 그루터기 근처에서 많이 발견되기도 한답니다.

 

 

 

 

천마 서식지, 재배

 

 

예전에는 우리나라 전국의 산에서도 자연적으로 자란 천마가 많았다고 하는데 많은 채취로 시중에 유통되는 것은 대부분 재배한 천마로 주요 산지는 한국, 일본, 중국 등이고 국내에서는 천마 생산량의 약 60퍼센트가 무주 천마로 가장 많고 강원도에서도 천마 재배가 이뤄지고 있어요.

 

천마 재배를 위해서는 참나무와 천마균, 자마를 땅속에 함께 묻는 방식이 일반적이지만 상토, 톱밥을 이용한 박스 재배나 노지 재배도 할 수 있다고 해요.

 

수확시기는 2년생 작물로 봄 4~5월 경 식재하여 다음 해 11월 말에서 12월 초겨울에 수확 또는 2년 후 봄 수확으로 이뤄진다고 해요.

 

 

 

 

천마 효능 및 유효 성분

 

 

 

천마를 두고 하늘에서 내린 마비 증상 치료하는 약재라고 해요. 두통, 불면증, 뇌출혈 및 뇌졸중, 치매, 우울증, 고혈압과 같이 뇌신경계통 질환에 효력을 발휘한다고 알려졌는데요.

 

 

 

그 이유는 천마에는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 비타민A 함량도 높을 뿐 아니라 바닐릴, 하이드록시벤질, 하이드록시벤질알데하이드, 시트릭산, 팔미트산 등과 같이 기능성 물질을 주요 성분으로 구성하고 있어 1등급 약재 원료로도 분류하고 있기 때문인데요.

 

그중에서도 천마에 들어있는  게스트로딘 및 4-하이드록시벤질알코올, 바닐릴알코올(Vanillyl alcohol), 에르고티오닌 등 유효 성분이 진통, 진정, 항경련, 중추신경흥분억제 작용, 기억력 개선 등 기능을 하고 있어요. 천마의 유효 성분과 효능에 대해 더 자세히 살펴볼게요.

 

 

 

심뇌혈관 보호: 저린 증상, 신경쇠약 완화

 

 

 

동의보감에 기록된 바에 의하여 천마는 풍과 습으로 생긴 저린 증상과 팔다리가 오그라드는 것, 소아경련을 낫게 하고 어지럼증, 중풍으로 말이 어눌한 것, 잘 놀라고 정신을 잃는 것을 치료하는 등 뇌혈관 계통에 효능이 있다는 내용이 있어요.

 

 

 

게스트로딘(Gastrodin)

어지러움, 불면증, 신경쇠약 등 중추신경계 질환, 뇌신경 보호에 뛰어난 유효 성분이자 고혈압 환자의 혈압을 낮추는 작용을 통해 심혈관계 및 뇌혈관 질환을 보호하는 기능 성분인 게스트로딘이 천마에 다량 들어있다고 해요.

 

 

 

이는 항산화 물질인 폴리페놀의 한 종류이기도 해서 체내 쌓은 노폐물 및 독소를 제거하고 혈관의 탄력성을 유지하는데 효과가 있다고 알려졌어요. 적절한 증숙과 건조로 가공하는 과정을 통해 천마의 유효성분 함량이 더 높아진데요. 낮은 온도에서 유효물질이 용이하게 추출되고 증숙 하는 시간이 길어짐에 따라 게스트로딘 함량이 높아진다는 연구 결과도 있어요.

 

 

 

 

당뇨 예방 및 치료

 

 

 

게스트로딘은 혈액뇌관문을 통과할 수 있는 생물학적으로 활성화된 중요한 성분으로 뇌로 가서 하이드록시벤질알코올이라는 성분으로 분해가 돼요.

 

 

 

하이드록시벤질알코올

분해된 하이드록시벤질알코올은 게스트로딘 형태보다 뇌신경 조절 효과가 더 뛰어나요. 또한 췌장에서 인슐린 분비를 담당해 췌장베타세포의 괴사를 억제함으로써 당뇨 예방과 치료에도 도움이 된다고 해요.

 

국내 연세대 세브란스병원 내분비내과 연구팀에서 발표한 눈문에 따르면 천마로부터 추출한 4-하이드록시벤지알데하이드(4-HBA, 4-Hydroxybenzaldehyde) 성분이 상처 회복 촉진 효능을 보유했다는 연구 논문을 발표했어요.

 

 

 

헤원천마 분말

 

 

 

당뇨 합병증으로 혈액순환이 원활하지 않아 세균에 대한 저항력이 떨어져 상처를 통한 세균 감염이 쉽게 일어나 봉와직염이나 가벼운 상처에도 정상적인 치유가 이뤄지지 않고 만성화돼 괴사로 이어지거나 염증이 발생하는 것을 당뇨성 족부궤양증(당뇨족)이라고 하는데요.  

 

 

 

4-HBA' 상처 치유 작용과정·기전에 따르면 천마 추출물 4-HBA와 함께 투여한 PDGF-BB는 상처 치유와 당뇨성 족부궤양증 치료에 많이 쓰이는 물질인데, 4-HBA 물질로 처리된 상처는 PDGF-BB 처리군 만큼 상처 폐쇄가 빠르게 진행돼 상처회복 과정에서 중요한 역할을 담당하는 케라틴 세포의 이동을 촉진하는 것을 밝혀냈어요. 이는 4-HBA가 케라틴 형성 세포의 이동 촉진 및 혈관형성을 촉진해 상처 치유 효과를 발휘한다는 것을 의미해요.

 

 

 

 

노화 억제

 

 

 

에르고티오닌이 결핍된 세포에서는 노화가 급격히 진전되는데 사람은 에르고티오닌을 스스로 합성하지 못하기 때문에 주로 버섯이나 에르고티오닌이 함유된 식물 또는 그 식물을 먹은 동물을 섭취하는 것을 통해 체내에 축적하게 된다고 해요.

 

 

에르고티오닌
에르고티오닌 또한 강력한 항산화제로서의 역할이 가장 두드러지게 부각되는 기능 물질로써 천마에 다량 함유하고 있다고 국내 연구진에 밝힌 내용도 있는데요. 

 

 

 

국내 국립산림과학원 산림생명공학과 천마연구팀에서는 천마가 버섯균류와 공생관계를 유지하는 것에 착안하여 버섯균류 또는 극소수의 미생물에서만 생합성되는 것으로 알려진 중요한 노화억제 물질인 에르고티오닌이 천마에 축적되고 있다는 것을 최초로 증명했다는 소식을 기사를 통해 접했는데요.

 

 

 

천마100%

 

 

국내에서 재배되고 있는 천마에는 에르고티오닌이 건중량당 약 0.3~0.5mg 정도 함유됐는데 이는 주요 기능성 항산화 물질 중 하나로 알려져 왔던 바닐릴알코올 함량의 약 3~5배 많은 양이라고 해요.

 

또한 천마의 에르고티오닌 함유량은 영지버섯의 60배 , 강낭콩의 50배에 이뤄 노화 억제 성분을 가장 많이 함유하고 있는 식물로 밝혀진 만큼 그 효과도 매우 우수할 것으로 보고 있어요.

 

 

 

 

천마 부작용 주의사항

 

 

 

약성이 강하지 않아 부작용이 거의 없지만 천마에 함유된 가스토딘 및 그 배당체들이 심박동 수를 감소시켜 혈압을 낮추기 때문에 저혈압인 분들은 주의가 필요하다고 합니다.

 

 

 

 

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